Malzemeler;
1 demet kuzu kulağı
10 - 15 adet kuru incir
1 adet ayıklanmış nar
Ceviz içi
Limon suyu ve zeytinyağı
Yapılışı;
Bu salatanın ıspanaklısını ufukmutfakta'da gördüm. Gördüm ama ıspanakları kuzu kulağı olarak:)
Kuzu kulağı benim en sevdiğim yeşillik. İlk fırsatta denedim, bir kaç yaprak da roka attım içine.. Aslında buradaki ot zevk meselesi..
Otlarınızı iyice temizleyip irice doğrayın. İncirleri küçük küçük doğrayın. Narlarla cevizlerle hepsini karıştırın. Limon suyu ve yağ ilavesiyle harmanlayın. Ben salataya tuz atmaya gerek duymadım, dilerseniz atabilirsiniz.
Şimdi bu salatadan sonra narları ayıklayıp stok yapmam gerekecek, çünkü ben o kadar sevdim ki, artık bol bol yaparım heralde..
Afiyet olsun...
ellerine sağlık nefis bir görüntü..bahar gibi:))
YanıtlaSilTatlı tuzlu ekşi merak ettim
YanıtlaSilKuzu kulağını bende seviyorum
Ellerine sağlık
Sevgiler
Günaydınlar, salataların hepside birbirinden sağlıklı ve kezzetli görünüyor. eline sağlık salatanın her türlüsü bizim evde de mutlaka olur hani yemek artsa acınmaz salataya acınır. tariflerindeki önemli noktaları da kaydettim teşekkürler canım..
YanıtlaSilellerine saglık.
YanıtlaSilhiç yapmadığım ama hep aklımda olan bir salata
YanıtlaSilellerine sağlık nefis görünüyor
Nefis görünüyor, ellerine sağlık canım. Sevgiler...
YanıtlaSilEllerinize sağlık, ne de güzel olmuş sanırım en kısa zamanda ben de rokalısını deneyeceğim :D
YanıtlaSilCok degisik bir salata ellerine saglik.
YanıtlaSilsüper ötesi gözüküyor..incir ve narla yeşilin birleşimi...
YanıtlaSilsevgiler aplan reyhan
renklerin uyumu harika! eminim tadı da en az görüntüsü kazar güzeldir.
YanıtlaSilMerhaba ben geldim..ne kadar hoş bir blogunuz var,bayıldım..sıcacık..Nasıl güzel bir salata bu böyle..tatlı ekşi..eminim çok da lezzetlidir..ellerinize sağlık.sizi takipteyim,bende beklerim sevgiler..
YanıtlaSil