19 Mart 2014 Çarşamba

Elmalı Lahana Salatası


Elmalı Lahana Salatası

Malzemeler;
Beyaz lahana
Yeşil elma
Rendelenmiş kaşar
Kurutulmuş sarı üzüm
Ceviz içi
Tuz ve limon suyu

Yapılışı;
Malzemelere ölçü miktarı girmedim çünkü ölçüleri kavun kadar, yarım avuç gibi adlandırmak istemedim. Bir yemek tabağı dolusu doğranmış lahanayı tuzla biraz ovalayarak yumuşattım. Büyük bir yeşil elmayı kibritten biraz daha kalın doğrayarak limon suyuyla karıştırdım. Geniş bir kapta elma ve lahanaları karıştırıp üzerine rendelenmiş kaşar gezdirdim. Üzüm ve ceviz içini de ekleyerek salatayı tamamladım. Çocukların, büyüklerin, rejimdekilerin ve form tutanların listesine girecek bir salata. (Kim kaldı geriye?)

Afiyet olsun..