19 Temmuz 2017 Çarşamba

Kırmızı Pancarlı Tavuklu Sebze Salatası


Kırmızı Pancarlı Tavuklu Sebze Salatası

Malzemeler;
250 gr kuşbaşı tavuk 
1 çorba kasesi doğranmış kırmızı pancar turşusu
1 demet akdeniz yeşilliği
1 demet roka
1/2 demet dere otu
2 adet kırmızı biber
5 - 10 adet çeri domates
3 - 4 adet çengelköy bademi
Mor lahana
Mısır taneleri
İnce doğranmış havuç
Kornişon turşu

Nar ekşisi
Zeytinyağı
Bal
Limon suyu
Tuz

Yapılışı;
Tavuğu az sıvı yağda tuz, karabiber ve kekikle soteleyin.
Sos malzemelerini hepsini bir kapta karıştırın.
Salata malzemelerini birbirine yakın boylarda doğramaya çalışın. Elinizde olan tüm salata yapılabilir sebzeleri kullanabilirsiniz. 
Servisten biraz önce salatanın sosunu, servis sırasında da tavuğunu üzerine ekleyin ve salatayı tamamlayın.

Afiyet olsun..