Çikolata ve Portakallı Enfes Kek

Çikolata ve Portakallı Enfes Kek

Malzemeler
Kek için;
100 gr tereyağı (yumuşak)
2 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Vanilya


Keki ıslatmak için;
1 portakal
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı su
Çikolata sosu


Yapılışı;

Tereyağını krema haline gelene dek çırpın, şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından yumurtaları tek tek ekleyerek çırpın. Un, kab. tozu ve vanilyayı karışıma eleyin, un serpilmiş mümkünse düz bir kalıpta önceden ısıtılmış 180^o'de fırına verin. Malzemesi az olduğu için hamuru ince bir kek olacak.
Portakalın kabuklarını rendeleyin,suyunu sıkın toz şeker ve suyla karıştırarak kek sosunu hazırlayın.


Keki ayrı bir kalıba alın ılıyınca sosun bir kısmını üzerine gezdirerek keki ıslatın. Hazır çikolata sosuyla kaplayarak buzdolabında dinlendirin. (Ben keki küçük hazırladığım için yarım paket kadar çikolata sosu kullandım siz kekinize göre ayarlarsınız.)


Birkaç saat sonra servis yapabilirsiniz. Keki ıslatmak için hazırladığınız sosun taneleriyle pastanızı süsleyebilirsiniz.


Bu tarif sevgili arkadaşım kız annesi adayı genç bayan Fatma hanım için:)


Afiyet olsun...