14 Şubat 2012 Salı

Bisküvili İrmik Tatlısı


Bisküvili İrmik Tatlısı

Malzemeler;
1 su bardağı irmik
1 + 2/3 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 paket burçak bisküvi
Tarçın ve ceviz içi

Yapılışı;
İrmik ve şekeri 1 litre sütle  kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra altını kısın ve bir kaç dakika daha karıştırarak katılaşmasını bekleyin. Tatlı yapacağınız kalıbı ıslatın ve irmiğin 1/3 ini kalıba dökün üzerine bisküvilerden dizin. 2 veya 3 kat kalıbınıza göre dizerek en üst kat irmik tatlısı olacak şekilde hazırlayın. En az 4 - 5 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın. Servis öncesi kalıbı ters çevirip ceviz içi, tarçın ve kırık bisküvilerle süsleyin. 
Bu irmik tatlısını bazen limon kabuğu rendesi ilavesiyle ve limonlu bisküviyle de hazırlıyorum, ekşi olsun derseniz böyle de hazırlayabilirsiniz. 
Aslında sütlü tatlılarda ölçüm 1 lt. süte 1 su bardağı şekerdir ama irmik tatlısında bu oran az kalıyor, siz isterseniz çoğaltıp azaltabilirsiniz. Ayrıca ara katlara damla çikolata veya fındık ceviz parçaları da eklediğim oluyor. Alternatifleri istediğiniz gibi arttırabilirsiniz.

Afiyet olsun...

11 yorum:

  1. ellerine sağlık canım..nefis görünüyor..sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık artık irmik tatlısı yiyorum ve bisküvi ile çok güzel oluyor.

    YanıtlaSil
  3. ben çok severim irmik tatlısını.sunumda harika canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Eminim çok güzel olmuştur.
    Ben ve oğlum sütlü tatlılara bayılıyoruz.
    Ellerine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Cok güzel olmus canim...
    ellerine saglik
    :-)))

    YanıtlaSil
  6. sevgililer günü için bir de üzerine ahu dudu sos dökülürse oooh ohh ne güzeldir:)

    YanıtlaSil
  7. Nefis görünüyor canım, ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. harika olmuş bizim irmik tatlısı pasta görünümüne bürünmüş :))
    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  9. Ellerine saglik, ne kadar guzel gorunuyor, bir daha ki sefere boyle denemeli.

    Sevgiler ve guzel bir hafta sonu dilegimle...

    YanıtlaSil
  10. Canim cok güzel güzel görünüyor elerine saglik .

    YanıtlaSil
  11. ayy sen ne yaptın yaaa offfff poofffff :( canımız çekti şimdi :(

    YanıtlaSil