Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani

Malzemeler;

3 yumurta

3/4 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

1.5 su bardağı irmik

1/2 su bardağı un

2 - 3 yemek kaşığı haşhaş

Kabartma tozu

Vanilya

Şerbeti için;

2.5 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

Yapılışı;

Karşınızda Durumutfak'ın ilk şerbetli tatlısı... Yapamadığımdan değil, yemediğimizden:) Misafire yapmasam gene yapacağım yoktu... Ama güzel bir şerbetli tatlı, tavsiye edilir. Şekerini istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.

Yumurtaları çırpın, şekeri ekleyerek eriyene kadar çırpmaya devam edin. Yoğurt ve sıvı yağ ekleyerek biraz karıştırın. İrmik ve haşhaşı ekleyin, un + kabartma tozu + vanilyayı eleyerek karıştırın. 170 derecelik fırında kürdan testini geçene kadar pişirin. Kek pişerken şerbeti hazırlayın. Şeker eriyip kaynamaya başlayınca, bir iki dakika daha kaynatın ve ılımaya bırakın. Ilıyan keki dilimleyin, ılık şerbeti üzerine dökün. 

Bu tatlının üstünü dilerseniz krem şantiyle de kaplayabilirsiniz. Krem şanti kullanacaksanız, keki dilimlemeden şerbetlemeniz gerekir. Servis esnasında dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. 

Afiyet olsun...