Kıyma Yemeği

Kıyma Yemeği

Malzemeler;

250 gr orta yağlı kıyma

1 adet soğan
1 rendelenmiş domates veya kışlık menemen (isteğe bağlı)
5 -6 dal maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı karışık domates-biber salçası
Tuz, karabiber, pul biber
3/4 su bardağı su çay bardağı su

3 adet yumurta

Yapılışı;

Soğanı yağda soteleyin, kıymayı ekleyerek iyice kavurun. Salça, domates, baharat ve maydanozlarını ekleyerek karıştırın. Suyunu ilave edip 5- 10 dk. kısık ateşte pişmeye bırakın. Çırpılmış yumurtaları üzerine kırıp karıştırmadan pişirin. Sıcak sıcak ekmek batırarak yiyin. 

Afiyet olsun..