Pide

Malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt (ılık)
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz  şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
Aldığı kadar un

İç malzemesini istediğiniz gibi kullanabilirsiniz.


Yapılışı
Sıvı yağ, süt,yumurta akı, toz şeker ve mayayı birlikte karıştırın. Üzerine unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp hava almayacak bir şekilde 45 dk. dinlendirin. 
Yoğurduğunuz hamur 2 katına ulaştığında yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın. Hafif unlanmış tezgahta elinizle açarak  ister uzun ister yuvarlak şekil verin.
Üzerine dilediğiniz iç malzemeyi yerleştirin. Kıymalı iç, sucuk-kaşar, zeytin peynir, peynir maydanoz vs. İçini koyduktan sonra kenarlarından biraz içe doğru kıvırın. Ayırdığınız yumurta sarısını kenarlarına sürerek tepsiye dizin. 10 15 dk. kadar da tepside dinlendirin. 190^o'de üzeri kızarana kadar pişirin.


Afiyet olsun...