27 Mayıs 2013 Pazartesi

Mercimekli Humus


O kadar ara verdikten sonra böyle iki satırlık bir tarifle dönmek olur mu? Olsun bakalım, sırf Mayıs ayımız boş geçmesin, nerede yeni tarif sitemleri dursun diye. Yine bir hava sıcaklığından salatayla beslenme günlerine girdim. Denediğim üç - beş yeni tarif oldu son bir ayda ama fotoğraflayamadım. Yemek yemeye başlar başlamaz yine buraları şenlendiririm inşallah. 

Mercimekli Humus

Malzemeler;
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı dolusu tahin
1 limon suyu
Tuz, kimyon

Üzerine gezdirmek için zeytinyağı

Yapılışı;
Mercimeği üzerini geçecek kadar suyla yumuşayana kadar haşlayın. Biraz ılıdıktan sonra kalan malzemeleri ekleyip rondodan geçirerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapın. 
Bu tarif humus severler için. Lezzeti için pek yorum yapamıyorum çükü kimisi humusu çok sever, kimi hiç sevmez. Sevenlere alternatif, sevmeyenlere "hıı görmüştüm" olsun.

Afiyet olsun..

10 yorum:

  1. merhabalar, tahin baskın bir lezzet olduğu için lezzetin benzediğini düşünüyorum....görüntü zaten süper....ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. Canım hoş geldin,hoşluklar getirdin:)
    Mercimekli humus fikri çok hoş,çok nefis olduğu besbelli.
    Ellerine emeklerine sağlık.
    Şifa olsun inşAllah..

    YanıtlaSil
  3. Çok ilginçmiş, hiç aklıma gelmezdi mercimekle böyle bir şey yapmak. Farklı ve hoş bir tarif olmuş. Tadı da çok güzel olmalı. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık hiç denemedim:)

    YanıtlaSil
  5. Merhabalar,
    En iyi yemek sitelerini toparladığım bir yemek sitesi kütüphanesi oluşturdum:)
    Listemde siz de varsınız, bilgilendirmek istedim.
    Çalışmalarınızda başarılar...
    Ziyaret etmek isterseniz:
    En İyi Yemek Siteleri

    YanıtlaSil
  6. ellerıne sağlık canım resımler ozenlı tarıf güzel,sevgiler..

    YanıtlaSil