25 Aralık 2012 Salı

İçli İrmik Tatlısı


İçli İrmik Tatlısı

Malzemeler;
125 gr tereyağı
2 adet yumurta
1/2 su bardağı irmik
1.5 - 2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Üzeri için;
1/2 su bardağı irmik

İçi için;
Ceviz içi, tarçın

2 su bardağı tozşeker
2 su bardağı su
2 - 3 damla limon suyu


Yapılışı;
Yeni bir blog buldum, gisitasarım.. Tarif onun..

Şeker, su ve limon suyunu kaynadıktan sonra 5 -6 dk. daha kaynatın. Ilımaya bırakın. Orjinal tarife nazaran 2 su bardağı da yeterli oluyor, ben öyle hazırladım. İç malzemesi için de ceviz içiyle tarçını karıştırın.
Oda sıcaklığındaki tereyağı - yumurta, elenmiş toz malzemeler ve irmikle yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurdan cevizden az iri parçalar koparıp içine tarçınlı ceviz içini doldurup poğaça şeklinde yuvarlayarak irmiğe bulayın. Yağlı kağıt serili fırında 180 - 200 derecede pişirin. Ocaktan alır almaz ılık şerbeti üzerine dökün. Üzerini kapatıp şerbetini emmesini sağlayın.

Şerbetli hamurlu tatlılarda ceviz içine tarçını çok yakıştırırım. Denemediyseniz bir kısmını tarçınlı hazırlayıp tatmanızı öneririm. Benim şerbetli tatlılarım ağır değildir. Zaten bizim evde pişen sütlü tatlı dışındaki tatlılar ya çikolatalıdır, ya helvadır. Ben normalde de bir iki dilim baklavanın ardından birkaç bardak su içerim. Bu şekeri adam öldürmeyen türden şerbetli bir tatlı olduğundan, ben bile yedim her gün, her gün..

Afiyet olsun..


12 yorum:

  1. çok lezzetli bir tarife benziyor,denenmeli,...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. elimdeki kelebek.13 Ağustos 2013 17:08

      Katılıyorum sana

      Sil
  2. Ellerine sağlık. ben de ceviz ve tarçını çok yakıştırıyorum. şerbetli tatlıları da çok severim.

    YanıtlaSil
  3. nefis olmuş canım.olsada yesem şimdi.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Ben her türlü tatlıya bayılırım, özellikle de cevizli tarçınlı ve de şerbetli olanlarına... Hiiiç yeter demem, çok tatlı demem götürürüm:)
    Bunlar da tam benlik olmuş yine ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık çok güzel bir tatlı
    bu arada link veren arkadaşlara bayılıyorum
    sevgiler canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Alintiysa veya esinlendiysem muhakkak belirtiyorum..

      Sil
  6. Bu tarifi ilk kez goruyorum,tatliya da bayilirim.. Icli irmik tatlisi cok istah acici ve harika gorunuyor,paylasiminiz icin tesekkurler.

    YanıtlaSil
  7. bende denemiştim Gizemin tarifini ve paylaşmıştım harika bir lezzet tadan herkes çok beğendi ellerinize sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. çok leziz bana kerebiç i anımsattı.....ellerinize sağlık....güzel bir arkadaşı daha eklemiş oldum.....teşekkürler

    YanıtlaSil