Tavuk Köftesi Ramazan Özel 29. Gün

Tavuk Köftesi

Malzemeler;

250 gr. tavuk kıyması

1 adet soğan
1 su bardağı galeta unu
1 yumurta
1/2 çay kaşığı karbonat
Tuz, kuru nane, kırmızı biber, kara biber, kimyon
Bir kaç dal maydanoz, dere otu - doğranmış

Yapılışı;
Soğanı rendeleyin. Bütün malzemeyi bir kap içinde karıştırarak ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı köfteler hazırlayın. İster az sıvı yağda tavada pişirin. İster kızgın yağda kızartarak servis yapın.
Kızartma olarak hazırlayacağınız köfteler tavadakine nazaran daha çabuk piştiği için biraz daha kabarık puf puf oluyorlar. Kızarırken yağda dağılma veya sıçrama falan olmuyor. İstediğiniz yöntemi tercih edebilirsiniz.

Afiyet olsun..

Günün duası:

Allahım, bizi senden ümit kesenlere katma.