Kakaolu Bisküviyle Tatlı Ekşili Kanepeler

Kakaolu Bisküviyle Tatlı Ekşili Kanepeler

Geçenlerde gittiğimiz bir arkadaş davetinde bu bisküvili tatlıları hazırlamayı düşünüyordum. Birkaç gün sonra hünerli bayan müge tuzlu versiyonunu yükleyerek beni şaşırttı.Gerçi arkadaşta bunun böğürtlenlisini hazırlamıştık ama ben çilekli şık versiyonunu ekliyorum.

Malzemeler;

1 paket kakaolu bisküvi

Krema İçin;

2.5 su bardağı süt

1 çay bardağı un

1 çay bardağı tozşeker

1 yemek kaşığı mısır nişastası

Yarım limon suyu ve kabuğunun rendesi

1 tatlı kaşığı vanilya

1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için çilek, böğürtlen, muz

Yapılışı;

Vanilya ve yağ hariç krema malzemelerini bir tencerede karıştırarak muhallebi kıvamını alana dek pişirin.Göz göz olduğunda yağı ekleyin ve karıştırın. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyerek çırpın ve biraz soğumaya bırakın. Ilıdığında bisküvilerin üzerine birer tatlı kaşığı sürün. Kremanın üzerini de meyvelerle dilediğiniz gibi süsleyerek hazırlayın. 

Bisküviler fazla bekletince üzerinde krema olduğu için biraz yumuşuyorlar. Servis yapmadan kısa bir süre önce hazırlarsanız daha kıyır kıyır olur.

Yulaflı bisküvilerle iki kat arasına krema ve meyve koyarak sandviç şeklinde de hazırlanabilir. Ya da üzerine çikolata sosu dökebilirsiniz. Bisküvilerin bir ucunu eritilmiş çikolataya batırıp farklı sunumlar hazırlayabilirsiniz. Elinizde meyve ve tatlı namına ne varsa her şekilde değerlendirilebilir.

Ayrıca bu kanepeleri 6 ekim'de bloğu 1 yaşına giren cakelife behiye'ye doğum günü hediyesi olarak armağan ediyorum. Kabul ederse ne mutlu:)