13 Ocak 2011 Perşembe

Sodalı Poğaça ve Sandviçleri


Sodalı Poğaça ve Sandviçleri

Malzemeler;
1su bardağı ılık süt
1su bardağı ılık su
3/4 su bardağı sıvıyağ
1su bardağı soda (1 şişe - ılık)
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı tozşeker
1 silme yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Üzeri için;
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt

İçi için;
Çeri domates
Zeytin, peynir

Yapılışı;
Hamuru yoğurabileceğiniz bir kap içerisine sütü alın, şeker ve mayayı ekleyerek  karıştırın. Yağ ve sodayı ekleyin. Un ve tuzu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olana dek yoğurun. Kabı sarıp sarmalayarak 45 dk. kadar mayalanmaya bırakın. 45 dk. sonra hamuru minik minik bezelere ayırın. Yumurta sarısı sürerek 180 - 200 arası bir derecede fırına verin,üstü kızarınca çıkarın. Enine keserek aralarına küçük doğranmış kahvaltılıklar yerleştirerek sandviçlerinizi hazırlayın.
Hamurun bir kısmını bu şekilde bir kısmını da istediğiniz gibi poğaça şekli vererek değerlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

7 yorum:

  1. Pofuk pofuduk harika görünüyorlar ellerinize sağlık.

    Sevgiler,
    Evren

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  3. çok güzel olmuşlar.elllerinize sağlık.tarif aldım.mutlaka deneyecem.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. çok güzel görünüyor yapmak istedim ama yağ derken ??

    YanıtlaSil
  5. Leyla ben, yağı yazmayı nasıl unuttuysam, yazıktan sonra da okurum üstelik...

    YanıtlaSil
  6. sabah gördüm ancak yorum yazabiliyorum pufff pufff gözüküyor! ellerine sağlık.. ev misss kokmuştur pişince!

    YanıtlaSil
  7. Ben ramazanda bu hamurla pide yaptim. Cookk begenildi, tavsiye ederim. Cok tskler..

    YanıtlaSil