Karpuzlu Limonata Ramazan Özel 5. Gün

Karpuzlu Limonata

Malzemeler;

2 büyük dilim karpuz

1 adet limon

1 çay bardağı toz şeker

1 su bardağı sıcak su

Taze nane 

Çubuk tarçın

Yapılışı;

Limonu rendeleyip kabuklarını toz şekerle mıncıklayarak aromasını çıkarın. Üzerine sıcak suyu ve limonun suyunu sıkıp bekletin. En gıcık kısım, karpuzun çekirdeklerini ayıklayın. Dilimleyerek robotta püre haline getirin. Bir süzgeç yardımıyla posasını süzüp suyunu limonlu karışıma alın. Üzerine 2 - 3 su bardağı su ekleyerek kıvamını ayarlayın. Taze naneyi de ekleyerek 5 - 6 saat buzdolabında beklettikten sonra limon kabuklarından ayrılması için süzerek bir sürahiye alın. Bol buzla servis yapın. 

Kullandığınız karpuz bal gibi ve kıpkırmızı olursa yaptığınız limonata o kadar lezzetli ve renkli olur. İsterseniz karpuzu püre halinde limonlara ekleyebilirsiniz. Ama o zaman önce limon kabuklarını süzmeniz gerekecek, limonatanız da bu durumda daha yoğun bir kıvama sahip olacak. Servis öncesi karıştırmayı unutmayın. 

Çubuk tarçın tamamen zevkinize kalmış. 

Afiyet olsun..

Geçen sene bugün ne yayınlamışım?

Mercimek Üçlemesi