Sodalı Poğaça ve Sandviçleri

Sodalı Poğaça ve Sandviçleri

Malzemeler;

1su bardağı ılık süt

1su bardağı ılık su

3/4 su bardağı sıvıyağ

1su bardağı soda (1 şişe - ılık)

1 paket instant maya

2 yemek kaşığı tozşeker

1 silme yemek kaşığı tuz

Aldığı kadar un

Üzeri için;

1 yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı süt

İçi için;

Çeri domates

Zeytin, peynir

Yapılışı;

Hamuru yoğurabileceğiniz bir kap içerisine sütü alın, şeker ve mayayı ekleyerek  karıştırın. Yağ ve sodayı ekleyin. Un ve tuzu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olana dek yoğurun. Kabı sarıp sarmalayarak 45 dk. kadar mayalanmaya bırakın. 45 dk. sonra hamuru minik minik bezelere ayırın. Yumurta sarısı sürerek 180 - 200 arası bir derecede fırına verin,üstü kızarınca çıkarın. Enine keserek aralarına küçük doğranmış kahvaltılıklar yerleştirerek sandviçlerinizi hazırlayın.

Hamurun bir kısmını bu şekilde bir kısmını da istediğiniz gibi poğaça şekli vererek değerlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun.