Süzme Yoğurtlu Muhallebi
Malzemeler;
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı süzme yoğurt
Yapılışı;
Tarif o kocaman masasını merak ettiğim Şef Serkan BOZKURT'tan..
Süt ve şekeri kaynatın. Nişastayı bir miktar suyla açın. Sütün üzerine ip gibi akıtarak tel çırpıcıyla hızlıca çırpın. Kaynadıktan sonra hafif soğumasını bekleyin ve daha sonra süzme yoğurdu ilave edin. Karışımı iyice birbirine yedirin.
Küçük kaplara bölüştürün ve en az 3 saat sonra süsleyerek servis yapın.
Muhallebi sever, yoğurt sever, pannacotta sever biri olarak ilk gördüğümde bunu da severim demiştim.. Çocuklara gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz.
Afiyet olsun..
Çok güzel bir tarif olmuş, muhallebiyi daha önce hiç yoğurtla denememiştim.İlk fırsatta yapılacaklar listesine aldım.Ellerine sağlık.Sevgiler:)
YanıtlaSilhemen denıycem bayıldım bu tarıfe!
YanıtlaSilbu arada yenı kesfettım blogunu :) takıpteyım benımkıne de beklerım:) Sevgılerrr
http://zeysfashionroom.blogspot.com/
Yoğurtla muhallebi gerçekten ilginç. Yanlız miktarlar çok gibi. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSililhan, ölçüler gayet uyumlu geldi bana, miktarla hiç oynamadım.. ama küçük porsiyonlar oluyor yaptığınız zaman..
SilBunu bende yapabilirim herhalde basit bi tarife benziyor ama kıvamını tutturmak biraz sorun olacak herhalde. Bu hafta sonuna denerim artık :) Ellerinize sağlık
YanıtlaSilBen yaptım,harika bir tarif.Deneyeceklere de tavsiye edebilirim.Ellerinize sağlık,teşekkürler:)
YanıtlaSil