Narlı Yoğurt

Narlı Yoğurt

Malzemeler;

1+ 1/2 su bardağı yoğurt

3 yemek kaşığı pudra şekeri

1 adet büyük nar

Yapılışı;

Narı burada ayıklama yöntemini gördüğümden beri hep su içinde ayıklıyorum. Hatta aldığım bütün narları ayıklayıp kaldırıyorum. Her akşam kaşık kaşık götürüyorum. Yalnız dolapta fazla bekletemiyorsunuz çünkü 4-5 gün sonra sulanmaya başlıyor. Böylece hazırlayıp kışın kullanmak üzere buzluğa stoklayabilirsiniz. 

2 yemek kaşığı nar ve yarım yemek kaşığı pudra şekerini robotta çekin. Narın çekirdekleri olduğu için püre kıvamına gelmeyecek. Biraz sulu biraz kıtırlı bir karışım olacak. Yoğurdu kalan pudra şekeriyle birlikte karıştırın. Nardan istediğiniz miktarda yoğurda ekleyin biraz daha karıştırın. Servis yapacağınız kaselere alın. Nar sosundan biraz alarak üstüne dökün ve  altı beyaz üstü pembe olacak şekilde yarısına kadar karıştırın. Nar sosunu fazla katıp hepsine karıştırırsanız yoğurt bu kez sulanacaktır. Üzerine kalan nar tanelerinden koyarak servis yapın.

Meyveli yoğurtları ve özellikle kırmızı meyveleri çok sevdiğimden bu tarz çabuk tatlıları hep yapıyorum. Geçiş mevsimine de uygun bir tat. Geçenlerde ballı - kuru meyveli yoğurt kupları hazırlamıştım ama onları yayınlamak nasip olmadı. Mevsime ve damağa uygun, çocukların ve büyüklerin seveceği bir lezzet. Hele ki Kanlıca yoğurdunu seviyorsanız muhakkak deneyin derim. Farklı meyvelerle ve kuruyemişlerle de hazırlayabilirsiniz. 

Afiyet olsun...