Yoğurtlu Pişi

Yoğurtlu Pişi

Malzemeler;

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıcak su

Aldığı kadar un

Tuz, karbonat

Yapılışı;

Su ve yoğurdu ayran kıvamına getirip unu ve kalan malzemeyi ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru en az 15 dk. üzerine nemli bir bez örterek dinlendirin. Un serpilmiş tezgahta yarım cm. kalınlığında açın ve istediğiniz gibi keserek veya kurabiye kalıplarıyla çıkararak kızgın yağda kızartın. 

Ortasını açıp zeytin - peynir koyun, kenarını köşesini reçellere bulayıp keyfini çıkarın. 

Afiyet olsun..