Yalancı Suşi

Yalancı Suşi


Malzemeler;
5- 6 adet pazı yaprağı
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı lor peyniri
1 adet havuç

Yapılışı;
Bu yalancı yemekler bende aldı başını gidiyor. Adı Pratik Resimli Yemek Tarifleri ya her tarifi evirip çevirip kolaylaştırmaya çalışıyorum. Ya da kendi damak tadımıza, eldeki malzemelerimize göre tarif benzetip tarif buluyorum. Suşiye gelene kadar çok tarif var ama izlediğim kore dizilerinde sürekli suşi, kimbap, ramen, pirinç keki vs. göre göre yapmalıyım artık dedim. Suşi ve kimbap birbirlerine çok benziyorlar, yalnız kimbapta çiğ balık kullanılmıyormuş. Yine de ikisinin de içeriği bizle alakalı değil. Suşi deyince çiğ balığa mı gerek var, hayır. Evirin çevirin, uydurun. Ben de uydurmalardan derledim böyle bir şey yaptım. Çok mu beğendim, hayır:) Ama görüntüleri çok güzel ve menülerinize ayrı bir hava katsın isterseniz deneyebilirsiniz.

Pazı yapraklarını sıcak suda 1 - 2 dk. bekletip yumuşatın. Pirinci ince şeritler halinde doğranmış havuçlarla yumuşayana kadar haşlayın. Ilıyınca içine lor peyniri ekleyin, karıştırın. Pazı yapraklarını düz bir zemine serin, pirinci her yerine eşit olarak paylaştırın. Ortalarına havuçlardan koyun, sıkı sıkı sarın ve eşit aralıklarla dilimleyin. Servis tabağına dik gelecek şekilde dizin.

Bunu yapmak ilk burada gördükten sonra aklıma düştü. Daha sonra çok beğendiğin cinchin'in diğer suşisini farkettim. Renk bakımından pazılı beni cezbetti ama diğeri de çok enteresan duruyor, denemeye değer diye düşünüyorum.

Sofranıza renk size afiyet olsun...