Çikolatalı Sufle
Malzemeler;
100 gr tereyağı
200 gr sütlü ve bitter çikolata veya 1 su bardağı damla çikolata
3 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı toz şeker
Yapılışı;
Tereyağı ve çikolataları cam bir kaseye koyup, içi su dolu kaynayan bir tencereye oturtarak benmari usulü eritin. Ilınması için bir kenara alın ara ara karıştırın. Yumurtaların aklarını ayrı bir kapta bembeyaz olana dek çırpın. Kabınızı ters çevirdiğinizde düşmemesi lazım. Yumurta sarılarını şekerle çırpın. Ununuzu ekleyip karıştırın. Ilıyan çikolatayı ekleyin. En son yumurta aklarını fazla söndürmeden ekleyin ve biraz karıştırın.
Sufle kaplarınıza tereyağı sürün. Birazcık toz şeker serpiştirin. 180 derecede üstü kek kıvamını alana kadar orta rafta yaklaşık 8 - 10 dk. kadar pişirin. İçinin çikolatasının akışkan olması buna bağlı. Eğer biraz daha katı seviyorsanız 12 - 13 dk. pişirebilirsiniz.
Üzerine bir top dondurma koyup servis edebilirsiniz. Ya da krema veya pudra şekeri dökerek.
Afiyet olsun...
pazartesi zaten zor bir gün!!! tüm gün masa başındayım ayrıca!!! lütfen böyle tatlılar yapıp, imrendiren fotoğraflar çekip, pazartesiyi bana daha da zorlaştırma:))))
YanıtlaSilAh ahhh bayılırım sufleye, ama hiç denemedim, hep yapılanlara yutkunarak aktım, tıpkı şimdi olduğu gibi... Ellerine sağlık...
YanıtlaSilenfes görünüyor.ellerinize sağlık
YanıtlaSilbayılırım çikolatalı lezzetler. ellerine sağlık
YanıtlaSilbende çikolatalı sufleye bayılanlardanım ama hala deneyemedim daha doğrusu sufle kabı bulamadım henüz bulur bulmaz deneyeceğim inşaallah eline sağlık ayrıntılı paylaşım için teşekkürler
YanıtlaSilsevgiler
sufleyi çok severim ama hep zor diye denemedim.Bu tarifi en kısa zamanda deneyeceğim.
YanıtlaSilharika bir sufle olmuş herkez tuttturamaz bunu :)
YanıtlaSilelinize sağlık
sevgiler..
bayılırım
YanıtlaSilbu tarif bende de artık kesin yapacağım
ellerine sağlık canım harika olmuş
ellerine sağlık görüntü süper olmuş.
YanıtlaSilsiteni yeni keşif ettim seni ekliyorum banada bekliyorum
Harika olmuş, bayıldım.
YanıtlaSilEllerine sağlık..
merhaba,
YanıtlaSilbunu 2 yumurta ile yapsak çok mu kötü olur?
çok kötü olmaz ama aklar ve sarı ayrı ayrı çırpıldığı için aktan yaptığınız köpük daha az olur, biraz daha yassı, brownimsi ve çikolatası az daha yoğun bir sufle olur.
Sil