Çilekli Peynirli Salata

Bugünkü tarifimi beni sosyal medyadan takip edip de arayıp sormayan

ya da 

tariflerimi deneyip deneyip de hiiiç geri bildirim vermeyen tanıdıklarıma armağan ediyorum.. 

Diyor ya "Burda bu şarkıları söylerken, bir merhabasını istediğim, fakat o merhabayı benden esirgeyen bütün arkadaşlarıma ve dostlarıma ince bir sitemdir. Umarım bunu anlarlar.. " (Sözler kısmen alıntıdır.) 

Benimki de o hesap yani.. 

Çilekli Peynirli Salata

Malzemeler;

Çilek

Sevdiğiniz yeşil sebze yaprakları

Sevdiğiniz peynir parçaları

Çörek otu ve zeytinyağı

Yapılışı;

Çilekleri yıkayıp kuruladıktan sonra doğrayın. Yeşil yaprakları yıkayıp elinizle parçalayın veya doğrayın. Sevdiğiniz peynirden üzerine yerleştirin. Çörek otu serpip, zeytinyağı gezdirerek servis yapın. 

Afiyet olsun.. 

Mercimekli Patatesli Bulgur Pilavı

Mercimekli Patatesli Bulgur Pilavı

Malzemeler;

1 su bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı iri bulgur

1 adet orta boy patates

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz, karabiber, su

Yapılışı;

Mercimekleri yarı diri kıvamda haşlayıp suyunu süzün. Yağları bir tencerede eritin, bulguru ekleyerek bir kaç kez çevirin. Patatesi rendeleyin, yeşil mercimeği de ilave edip biraz daha kavurun. 2 su bardağı su ve tuz ilavesiyle pilavınızı pişirin. Altını kapattıktan sonra üzerine karabiber serpin, tencere ve kapak arasına kağıt havlu koyup dinlenmeye bırakın. 

Pilava karabiber ekleme olayı tamamen damak zevki, isterseniz bu sırada sarımsak da rendeleyebilirsiniz.

Afiyet olsun..